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記者林相如/麻豆報導
麻豆區興農社區關懷據點昨天中午共餐,推出菜尾湯,由社區發展協會理事長黃湘均擔任大廚,與志工烹調味道鮮美的菜尾湯讓社區二十幾位老人家享用,由於有古早的味道,社區老人吃得津津有味,相當開心。
興農社區關懷據點今年爭取到「加值服務」,除了據點的一般業務外,還增加一星期五天的共餐與健康促進活動,給社區老人更多的關懷。
昨天上午興農社區二十幾位老人,先到據點做健康操,隨後大家使用健康器材、聊天等,黃湘均則與志工,一起烹煮中午共餐的菜尾湯;由於黃湘均的婆婆以前曾是總鋪師,她傳承婆婆的好手藝,也展現拿手絕活。
為了菜尾湯,黃湘均與志工準備了各式精選材料,處理後煮成大鍋湯,加上煮了一鍋白米飯,由志工將菜尾湯與白飯送到老人家的桌前,大家一起用餐,相當溫馨。
麻豆區長林振祿中午也到興農社區與大家一起用餐,直誇菜尾湯做得很好吃,滋味讓人難忘,也稱許社區在黃湘均的帶動下,向心力十足,和樂融融。

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